28 décembre 2009
Crème au beurre
très bon sur des petits beurres 250 g de beurre 3 jaunes d'oeufs 150 g de sucre impalpable 100 g de chocolat fondant ou du café soluble Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs. Incorporer progressivement le beurre puis...